Crochete de cartofi Imprimare 3839 Afişări
Scris de Dani Godja   
Sâmbătă, 27 Octombrie 2012 05:09
Ingrediente:
100 g caşcaval ras
3 cartofi mari
3 ouă
4 linguri cu făină
4 linguri cu pesmet
ulei
sare
piper
 
Mod de preparare:
1.Spală bine cartofii și pune-i la fiert, în coajă, cu un praf de sare.
 
2.După ce s-au fiert, lasă-i să se răcorească puţin, curăţă-i de coajă și zdrobește-i ușor cu furculiţa sau mixerul.
 
3.Adaugă cașcavalul ras, două linguri cu făină și un ou bătut cu un praf de sare și piper.
 
4.Din compoziţia astfel obţinută, modelează crochete cu palmele pudrate cu făină.
 
5.Trece-le prin restul de ouă bătute și apoi prin pesmet. Rumenește-le în baie de ulei și scoate-le pe hârtie absorbantă.
 
6. Ca sfat personal, in afara retetei, crochetele de cartofi merg bine cu smantana si rosii. 
 
POFTA MARE! 

Share
Ultima actualizare Sâmbătă, 27 Octombrie 2012 06:16