Cartofi umpluti cu branzeturi Imprimare 2363 Afişări
Scris de Sighet Online   
Sâmbătă, 15 Octombrie 2011 06:37
Iti trebuie:
10 cartofi
250 g telemea de oaie
50 g urda
150 g cascaval afumat
50 g gorgonzola
1 lingurita cu unt
3 linguri cu smatana
4 oua
50 g parmezan
sare
piper
paprika
Pregatesti asa:
Speli cartofii si ii stergi bine cu un prosop de hartie.
Infasoara fiecare cartof in folie de aluminiu si pune-i in tava de cuptor 45 de minute.
Intr-un bol mare, paseaza si amesteca toate branzeturile.
Adauga si smantana, ouale, untul si condimentele.
Scoti cartofii din cuptor si ii lasi putin la racit.
Ii tai in doua pe lungime.
Cu ajutorul unei lingurite, scoti 3 sferturi din miez si il amesteci cu branzeturile.
Cu aceasta compozitie, umpli jumatatile de cartof, iar deasupra pui parmezanul ras.
Poti pune in cartofi buchetele subtiri de broccoli pentru un aspect mai deosebit.
Dai la cuptor pentru 5-10 minute, pana cand se gratineaza frumos.
Pofta buna!

Share