Comercianţii din pieţele agroalimentare se află departe de a respecta  regulile privind igiena. Laptele şi brânza se vând în aceleaşi condiţii improprii, iar smântâna este degustatăcu ajutorul degetelor. Reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi Pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Maramureş spun că, în prezent, condiţiile de vânzare sunt acceptabile, însă nu se ridică la nivelul normelor stabilite prin lege.

Deşi a intrat în vigoare Ordinul 111/2008, privind condiţiile de vânzare cu amănuntul a produselor lactate, comercianţii refuză în continuare să pună în practică aceste reglementări. Potrivit legii, comercianţii care vând la tarabele din piaţă sunt obligaţi să poarte halate albe şi mănuşi. Vânzătorii trebuie să aibă linguriţe de unică folosinţă pentru degustarea produselor şi bonete. Reprezentanţii DSVSA au împărţit câteva avertismente producătorilor, însă vânzătorii preferă în continuare să sfideze legea. Puţini sunt cei care poartă halate în timp ce îşi vând produsele lactate. Nici brânza nu este scoasă pe tejghea în pungi vidate. "Ne-am cumpăra şi halate, şi mănuşi, şi linguriţe. Da’ pă rând! Că nu le putem face deodată. Da’ io vând lapte şi brânză bună. Şi smântâna îi sănătoasă. Nu trebe să mi le pun în pungi", spune o comerciantă din piaţa Izvoarele.

• Autorităţile se luptă cu morile de vânt

Reprezentanţii DSVSA spun că se află într-o luptă continuă cu cei care vând în pieţe. Potrivit acestora, toţi vânzătorii din pieţele din Maramureş ar trebui amendaţi pentru modul în care îşi vând produsele. Comercianţii se dau neştiutori de situaţie pentru a scăpa basma curată şi pentru a reuşi să îşi vândă alimentele nerespectând legea. "Am dat şi câteva avertismente pentru vânzătorii din pieţe. Fie nu aveau asupra lor certificat de producător, fie am întâlnit alte nereguli. Legea spune clar care sunt regulile. În piaţă, comercianţii trebuie să se prezinte în halate albe şi cu mănuşi. Laptele trebuie vândut în recipiente din sticlă, iar brânza trebuie să fie pusă în pungi vidate. E foarte greu să lucrezi cu cei din piaţă. Dacă ar fi după noi, ar trebui să îi sancţionăm pe toţi cei de acolo. Şi nici nu ar avea posibilitatea şi îşi achite amenda. În acest sens, cred că toate pieţele ar rămâne goale, fără niciun comerciant. Nu se respectă regulile cum scrie la carte", declară Carol Balko, director DSVSA Maramureş. Săptămâna aceasta, reprezentanţii DSVSA au luat la puricat mai multe pieţe din judeţ, iar rezultatul a fost acelaşi: comercianţii nu respectă legea.

sursa:glasulmaramuresului.ro