Cazurile de intoxicaţie botulinică înregistrate în Argeş au pus pe jar autorităţile sanitare din întreaga ţară, după ce o persoană şi-a pierdut viaţa şi alte cinci au fost spitalizate în urma consumului de conserve din peşte.

Luni, Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Maramureş a fost alertată prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje România cu privire la infestarea cu botulism a două tipuri de conserve de peşte: una în ulei, iar cealaltă în sos tomat. Acestea provin din Thailanda şi au intrat în ţară în perioada decembrie 2008 - ianuarie 2009. "După ce a apărut un focar de boală la consumatori în urma căruia o persoană a decedat, am primit lista de distribuţie a produselor din import, listă urmărită la depozitorii şi distribuitorii de pe raza Maramureşului. În judeţ, au intrat două loturi de conserve de peşte, în cinci tranşe, cu datele de facturare din lunile decembrie, respectiv ianuarie. La data controlului în depozit, nu s-a găsit nicio conservă din lotul contaminat. Se efectuează în continuare controale şi se prelevează probe. Dacă se vor găsi nereguli, conservele vor fi retrase de pe piaţă şi distruse", a declarat Gheorghe Timiş, director adjunct DSVSA Maramureş.

Maramureşul s-a confruntat acum câţiva ani cu cazuri de botulism, însă persoanele îmbolnăvite nu au consumat produse din comerţ, ci din gospodăria proprie. Era vorba despre cârnaţi şi şuncă de casă. Toxina botulinică odată ajunsă în organism se fixează pe terminaţii nervoase, dând simptome ca: stare generală alterată, tulburări de vedere, tulburări nervoase. Intoxicarea cu toxina botulinică duce la comă şi, în final, la deces.

sursa:glasulmm.ro