logo

-- EDITORIAL || CULTURA || SPORT || PAGINA ELEVILOR || DINCOLO DE TISA || INTERVIU || DIASPORA SIGHETEANA || PSIHOLOGIE || CULINAR || EDITORIAL --


Clatite cu branza dulce la cuptor PDF Imprimare Email 4705 Afişări
Sâmbătă, 12 Ianuarie 2013 08:13

Ingrediente 3 portii – Clatite cu branza dulce la cuptor

 
Pt 6 foi  : 1 ou, 400 ml lapte, 1 praf de sare, 50 gr zahar, esenta de vanilie, 100 gr faina, ulei pentru prajit, un cub de unt.
 
Umplutura: 100 gr branza dulce, stafide, 50 gr zahar, coaja de lamaie rasa, 1 ou.
 
Pentru decor:  zahar farin vanilat, 100 gr smantana , 2 pliculete zahar vanilat , coaja de lamaie rasa, stafide.
 
Mod de preparare
 
Intr-un bol batem oul, adaugam usor laptele, vanilia, praful de sare si zaharul amestecand continuu.
La final adaugam toata  faina si amestecam rapid pana se incorporeaza. Se incinge o tigaie teflonata, adaugam cateva picaturi de ulei, miscam usor apoi adaugam 1 lus (polonic) de compozitie si rapid miscam  tigaia astfel incat aluatul sa acopere toata suprafata.
Se coace clatita la foc mediu cateva minute, cand incepe sa se desprinda de pe margini si  este coapta se intoarce rapid. Se lasa sa se coaca si pe a doua parte cateva secunde.
Operatiunea se continua  
Umpluturase obtine  amestecand  ingredientele pana obtinem o compozitie omogena.
Se umplu clatitele pe a doua fata coapta,  adaugam compozitie se pliaza  marginile si rulam.
Ungem cu unt un vas  termorezistent , adaugam clatitele si  pudram cu zahar farin vanilat.
Se introduce in  cuptorul incalzit  pentru cca 20 min la foc mediu.
Se pun pe farfurie  cate doua, se adauga smantana amestecata cu zahar vanilat, se decoreaza cu stafide si coaja de lamaie rasa.
Dupa preferinta se poate adauga zahar farin vanilat.
Pofta Buna!
 

Share
Ultima actualizare Sâmbătă, 12 Ianuarie 2013 08:20
 

Sustine Sighet-Online.ro

Amount: 


Banner
Banner
Banner
DICTIONAR ONLINE:

Curs valutar


Horoscop


Vremea


Un mic zâmbet


Ultimele anunturi

Linkuri

Parteneri

.
.
.

©Copyright 2008 - 2013 Sighet-Online.ro    Termeni si conditii  |  Sitemap  |  RSS  |  Despre noi  |  Contact